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La chaux aérienne a été utilisée depuis des millénaires par de nombreuses civilisations et sur tous les continents, avec de magnifiques témoignages en Syrie, en Egypte, en Chine, en Inde ou en Europe...
De l'antiquité jusqu'aux siècles derniers, les constructions sont réalisées à la chaux, pour toutes sortes d'ouvrages de maçonnage, d'enduisage et de finitions décoratives. Ils restent une référence tant leur durabilité et leur valeur esthétique sont remarquables.

Les liants destinés à la construction se composent de deux grandes familles distinctes par leur mode de prise : les produits aériens et hydrauliques.

Les premiers réalisent leur prise en présence de gaz carbonique : il s'agit d'une prise aérienne.
Alors que la prise des seconds se fait en présence d'eau.
La famille des liants hydrauliques se subdivise en deux sous familles : les ciments et les chaux hydrauliques.

La fabrication de ces trois types de liants diffère grandement ; voyons quels en sont les grandes lignes. Nous verrons, dans un premier temps la préparation des matières premières, leur choix, leur extraction et leur conditionnement. Dans un second temps nous aborderons leur cuisson, puis dans un troisième nous détaillerons leur traitement final.